遠野 まん十や

お知らせ

長い間、ご愛顧いただきありがとうございました。令和7年5月31日をもちまして、閉店する事としました。

皆様に感謝申し上げます。

店主

ほのかなる 酒の香もよし 餡もよし
遠野名物 醪饅頭

民話の故郷・遠野、カッパの住むという故郷、遠野。「まん十や」はそんな奥州陸中の国、遠野にあります。
明治末に創業、昭和初期、2代目の時に醪饅頭（さかまんじゅう）を考案し、製造をはじめました。生地に自家製の「醪（もろみ）」を混ぜるため、そのお酒の風味は、本格的かつ独特で、「いろいろ食べたが、やっぱり醪饅頭」と言われるようになりました。
また、醪饅頭（さかまんじゅう）を揚げた「揚げ饅頭」も一味変わったおいしさで好評です。現在は4代目、全国でも珍しい醪饅頭専門店として、饅頭ひとすじ、毎日作りたてをと心がけ製造しています。遠野のお土産として、御茶菓子として、是非ご御賞味ください。

揚げ饅頭（あげまんじゅう）

商品のご紹介

醪饅頭（さかまんじゅう）

まん十やを代表する商品です

お土産、お中元、お歳暮に。冠婚葬祭用などのご注文も承ります。遠野名物 醪饅頭（さかまんじゅう）はお酒の風味豊かなお菓子です。

醪饅頭（さかまんじゅう）
価格、パッケージについてはお問い合わせください

受賞推奨暦

1984年 第20回全国菓子博覧会金賞受賞
1988年 第21回全国菓子博覧会名誉金賞受賞
2007年 全国観光土産品連盟推奨商品
2007年 遠野ブランド「トネーゼ」認証商品

原材料

小麦粉 生地の材料。常時2種類を混合し使用。
上白糖 生地の材料。厳選された精製糖。
中双糖 餡の甘味料。一般に言う「ざらめ」で、この中双糖のみを使用して餡のあまみを出す。
膨張剤 生地に加えるふくらし粉。
餡 上餡を使用したこし餡。
食塩 餡を練り上げる時、仕上げに使用。
醪 醪（もろみ）は米麹と飯米を用い、まん十や秘伝の方法で発酵させたもの。生地に混ぜる、この醪により風味が本物となる。
防腐剤、化学調味料等の添加物は一切使用しておりません

召し上がり方

本品は生菓子ですので、なるべくお早くお召し上がりください。
固くなりましたら蒸し直すか、レンジなどで加熱すれば出来立ての味がお楽しみいただけます。

賞味期限

揚げ饅頭（あげまんじゅう）

醪饅頭をこんがりときつね色に揚げ、香ばしい風味が魅力です

揚げ饅頭（あげまんじゅう）
価格、パッケージについてはお問い合わせください

原材料

小麦粉 生地の材料。常時2種類を混合し使用。
上白糖 生地の材料。厳選された精製糖。
中双糖 餡の甘味料。一般に言う「ざらめ」で、この中双糖のみを使用して餡のあまみを出す。
膨張剤 生地に加えるふくらし粉。
餡 国内産小豆のみを使用（上餡）したこし餡。
食塩 餡を練り上げる時、仕上げに使用。
醪 醪（もろみ）は米麹と飯米を用い、まん十や秘伝の方法で発酵させたもの。生地に混ぜる、この醪により風味が本物となる。
食油 醪饅頭を、高温のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
防腐剤、化学調味料等の添加物は一切使用しておりません

召し上がり方

本品は生菓子ですので、なるべくお早くお召し上がりください。
固くなりましたら、オーブントースターで加熱後、少し冷ましてお召し上がりください。出来たての風味が味わえます。

賞味期限

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